Bierzo in Spanien
Eine große Weinnation! Mit großen Unterschieden, denn hier gibt es noch ursprüngliche Weingärtner in denen Handwerk und Tradition des Weinbaus prägend sind. Hier gibt es noch einige Gebiete in denen eine große Zahl uralter Reben stehen, deren minimalistische Erträge großartige Weine hervorbringen. Ein Paradis für Freunde der echten Weine! Die andere Seite ist, dass Spanien im Jahr 2014 den größten Weinertrag der Welt hatte. Es wurden 1 021 0000 Ha produziert, danach kommen China (!) und Frankreich mit 792 000 Ha (Organisation International de la Vigne et du Vin, OIV 2015). Es ist klar, dass wir hier nicht von unseren Weinen sprechen! Die einfachen Weine aus flachen, heißen Gebiete sind oft marmeladig, zu opulent und nicht verspielt genug. Viel Masse wenig Klasse, so kommt Spanien leider auch oft rüber.
Aber, wie so oft, es gibt auch hier Hoffnung! Die spanischen Weine die aus urigen kleinen Weingärten kommen sind traumhaft! Sie wachsen in eher kühlen, feuchten, Gebiete und sind unglaublich animierend. Frisch, saftig und zugleich gehaltvoll, einfach grandios! Die besonders guten Winzer dieser Gebiete, meistern die Herausforderungen und erziehen gesunde Reben auf lebendigen Böden. Oder besser; sie pflegen ihr Erbe, denn die Reben sind viel älter als ihre Besitzer. Die besten Parzellen sind sehr klein und oft von Wald oder Buschwerk umgeben. Diese ursprünglichen Terroir sind immer noch von anstrengender Handarbeit geprägt! Viel mehr Aufwand, körperliche Anstrengung und Kampf sind hier Notwendig als in anderen technisierten Regionen.
Diese ursprünglichen Terroir haben wir besucht und sehr passionierte und ambitionierte Winzer und ihre alten Reben kennen und schätzen gelernt. Wir sind begeistert Ihnen davon zu erzählen und Ihnen Weine anbieten zu können, die aus Bierzo und dem Priorat kommen und von traditionellen Winzern stammen. Charaktervolle und urige Weine! Salud!
BIERZO
Tal. Fluss. Berge.
Bierzo, eine wunderbare Landschaft, geprägt durch alte Städte, schöne Täler und hohe Berge demonstriert eindrucksvoll den Zusammenhang von Herkunft, singulärem Weincharakter und hoher Qualität der Weine. Eine unglaubliche lange Kulturgeschichte und eine fast genau so lange Tradition im Weinbau ergänzen sich. Die Landschaft ist seit Urzeiten besiedelt, die Kelten kannten und schätzten das Gebiet und natürlich haben die Römer in der Provinz „Bergidum Flavium“, den Weinbau betrieben und der Landschaft ihren Namen gebracht.
Diese eher kühle (Durchschnittstemperatur liegt bei nur 12,3 °C), regenreiche Landschaft an der Grenze zu Galizien hat mit der lokalen Rotweintraube Mencía einen eigenständigen Edelweintyp hervorgebracht, den wir ungemein interessant und animierend finden. In dem hügeligen, weit auseinandergezogenen Tal herrscht ein ideales Mikroklima für diesen grandiosen Wein. Der Atlantik, der sehr nah ist, bringt seine jodhaltigen und feuchten Wind über die mehr als 2000 Meter hohen Gipfel zu den Weinbaugebiete die in Höhen zwischen 450 und 800 m liegen und prägt damit die tollen Weine. Die Weine aus Bierzo sind fein-fruchtig, voller Grazie. Ihre Frische trägt die Komplexität ihrer (Ur)alten-Reben. Einfach genial!
Zweifellos ist die Kombination aus dem besonderen Klima und den dortigen Böden eine der ganz großen Stärken des Bierzo. Die optimalen Böden für die feine Rotweintraube Mencía sind die Schieferböden an den Steilhängen mit dünnen Erdschichten darüber. In San Andrés de Montejos, Canedo, Cacabelos, und Valtuille, stehen die Weinstöcken auf vielfältigen Böden aus lehm-, kalk- und eisenhaltigen Schichten, sie haben eine rötlich-braune Farbe, die manchmal an Pomerol erinnert! Die Weinberge im Bierzo sind, wie im Burgund, sehr kleinteilig. Wir laden Sie ein, unsere traumhaften Weine, die auf singuläre Art und Weise faszinieren kennen zu lernen, Weine mit viel viel Schmelz und Charakter, saftiger Frucht und in jeder Hinsicht mit hoher Frische und Komplexität. Aurélie Botton berät Sie gerne!
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